はじめ

どくだみ茶は、その独特な風味から「好き」と「苦手」で好みは別れやすいお茶です。しかし、飲み方の工夫次第で、どちらの方にももっとおいしく飲んでいただけます。今回は、どくだみ茶をもっとおいしく飲む方法と、苦手な方でも飲みやすくするヒントをご紹介します！

 

どくだみ茶が好きな方へ：美味しさを引き出すコツ

1.温度にこだわる

どくだみ茶は、熱湯を注いでしっかりと抽出するのが風味を引き出すポイントです。集めのお湯で5分ほど蒸らすと、深みのある味わいが楽しめます。また、冷まして飲むと、香りが和らぎすっきりした味わいが楽しめます。気温や気分に合わせて、温かいのと冷たいのを使い分けるのもおすすめです。

2.ほかのハーブとブレンドする

どくだみ茶はほかのハーブとブレンドすることで、香りや味に奥行きが生まれます。おすすめの組み合わせは、香ばしい玄米やすっきりとしたハトムギ。また、少量の始祖を加えると爽やかな風味がプラスされます。ブレンドのバランスを調整することで、好みに合った風味に変えられます。

3.ハチミツやレモンを加える

どくだみ茶に少しのはちみつやレモン汁を加えると、甘さや酸味が加わり飲みやすくなります。香りもマイルドになり、まろやかな味わいが楽しめます。特にリラックスタイムや疲れているときには、少し甘みを足して心地よく味わうのも良いでしょう。

 

苦手な方へ：飲みやすくする克服のヒント

1.冷やして飲む

どくだみ茶は温かいままだと香りが立ちやすく、苦手に感じることも。冷やすことで香りが落ち着き、癖が和らぎます。アイスティーとして冷蔵庫で冷やしてから飲んでみるのも、苦手な方にはおすすめです。

2.飲みやすいブレンドティーを選ぶ

どくだみ茶の風味が苦手な場合は、ブレンドティーから始めると飲みやすくなります。玄米やハト麦のブレンドだと、どくだみ特有の風味が抑えられて、初めての方にも親しみやすくなります。また、購入時に「どくだみ含有のブレンド茶」として市販されているものも試してみると良いでしょう。

3.少量ずつから慣れる

最初から多く飲むのではなく、まずは少量から始めてみましょう。味になれることで少しずつ抵抗感が減って行きます。例えば、どくだみ茶のティーバックを1リットルの水に入れて薄目に抽出し、日常の水分補給として少しずつ飲むと、風味に慣れやすくなります。

 

まとめ

どくだみ茶は、飲む方の工夫次第でさらにおいしくも、飲みやすくもなる魅力的なお茶です。好きな方はより深い味わいを楽しみ、苦手な方も少しずつ取り入れてみることで、どくだみ茶を楽しむきっかけになるかもしれません。自分に合ったの見方を見つけて、ぜひどくだみ茶を日々のリフレッシュタイムに取り入れてみてください。